Le Chicon : - est diurétique, il élimine toutes les toxines de notre organisme- est bon pour la digestion grâce à ses fibres qui régulent le transit intestinal- a un léger goût amer pour le bon fonctionnement de notre vésicule biliaire- est merveilleux pour le foie, en assurant la production des sucs gastriques

- est riche en antioxydants qui neutralisent les radicaux libres et protègent notre organisme du vieillissement- contient de la vitamine C, qui assure la défense de notre organisme- apporte de la vitamine A, contre le vieillissement des cellules- contient des vitamines B qui interviennent dans le métabolisme et la cicatrisation- contient également du fer,du manganèse, du phosphore et du calciumToujours privilégier les chicons bio de pleine terre (car ceux d'hydroculture sont beaucoup moins riches nutritionnellement).