Accueil >> Légumes >> Maïs

Maïs

Zea maïs est originaire du Mexique où il constituait la nouriture principale des Amérindiens avant l'arrivée de Christophe Colomb.

Il existe des grains de maïs de nombreuses couleurs; jaune bien sûr mais aussi rouge, noir, blancs, de plusieurs couleurs à la fois,...

Il peut se cuire à l'eau bouillante (après avoir enlevé les feuilles protectrices ainsi que la 'barbe') ou au bbq :-)