Brochettes de poisson mariné
Pour 4 personnes:
- 600 g de poisson blanc (morue, merlu, etc.)- Huile d'olive au citron bio- 4 tomates- 2 poivrons : vert et jaune- 15 cl d'huile d'olive vierge extra bio- Sel & poivre
Préparation :Verser l'huile d'olive au citron bio dans une assiette et y placer le poisson coupé en gros dés.Laisser mariner pendant au moins 60 minutes.Pour assembler les brochettes, alterner les cubes de tomates, les tranches de poivrons et les cubes de poisson marinés.Cuire de 5 à 10 minutes selon la taille des cubes sur le barbecue, au four ou dans une poêle à feu doux. Recette proposée par Pilar de Oleolivum.
Soumis par Amélie CB le 27/09/2019 - 15:52.
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