GAS'Hoek

Pour 4 personnes:

Lorsque vous préparez des pommes de terre, garder les épluchures (avec des pommes de terre bien lavées au préalable bien sûr !) pour en faire des chips croquants :

Laisser macérer les épeluchures dans de l'eau froide durant 10 min puis bien les sêcher dans du papier absorbant.

Ajouter sel, paprika et un filet d'huile d'olive. Bien amalgamer le tout.

Bien les répartir sur une plaque et les mettre au four 20 min à 200°