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Fenouil et courgette à l'anis

Pour 4 personnes:

- Peler et émincer 1 oignon

- Couper 400gr courgettes en bâtonnets et 2 bulbes de fenouil en fines lamelles

- Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive au wok

- Ajouter les légumes avec une càs d'anis vert (en graine ou en poudre) et une càs de graines de fenouil

- Saler et poivrer, et laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps

- On peut y ajouter au choix des brins d'aneth, de coriandre ou de persil

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