Fenouil et courgette à l'anis
Pour 4 personnes:
- Peler et émincer 1 oignon
- Couper 400gr courgettes en bâtonnets et 2 bulbes de fenouil en fines lamelles
- Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive au wok
- Ajouter les légumes avec une càs d'anis vert (en graine ou en poudre) et une càs de graines de fenouil
- Saler et poivrer, et laisser cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps
- On peut y ajouter au choix des brins d'aneth, de coriandre ou de persil
Soumis par Catherine B le 11/07/2014 - 19:58.
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