Pour 4 personnes:

Ingrédients : pâte à tarte, herbes potagères, 100 gr beurre, poivre du moulin, sel, thym, noix de muscade, 300 gr d'oignons, 2 gousses d'ail, une boîte de tomates pelées ou 3 tomates fraiches et 40 gr gruyère.

Foncer un plat à tarte avec la pâte et mettre au frais.

Hâcher les herbes potagères, les faire revenir à l'huile d'olive, assaisonner selon votre...